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Devil’s Tongue – Língua do Diabo

Produtos e sementes: Língua do Diabo na Amazonia Não há como esconder o que esperar da pimenta da língua do diabo – está tudo no nome. Há um mega-calor aqui que está incorporado em uma forma de habanero torcida e dobrada – como a língua deformada do próprio diabo. O calor extremo da pimenta, o sabor frutado e a tonalidade vibrante tornam a Língua do Diabo perfeita para salsas e molhos de comidas extremas.  

Naga – Ghost Pepper

Naga Jolokia - Ghost Pepper

Naga – Ghost Pepper A Naga – Ghost Pepper é conhecido por muitos nomes diferentes, incluindo: Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, Raja Mircha, Ghost pimenta ou Naga Morich. Originalmente da Índia, ele é conhecido mundialmente pelo nome de Pimenta Fantasma (Ghost Pepper em inglês)  que certamente tem muito mais força. No entanto não é […]

Pimenta Jalapenho

Pimenta Jalapenho A pimenta jjalapenho é o mais conhecida e consumida no mundo . Geograficamente, é no centro do México, onde o pimentão jalapenho (em espanhol jalapenho) é chamado Cuaresmeño ou pimenta quaresmal. Logicamente, a pimenta jalapenho pode ser encontrado em qualquer época do ano em locais como o DF ou Puebla Originalmente de Xalapa, […]

Trinidad Scorpion Butch T

Trinidad Scorpion Butch T

Trinidad Scorpion Butch T O Trinidad Scorpion Butch T, de Taylor, é uma pimenta criada a partir da mistura de diferentes variedades de pimentas. Entre eles, o Trinidad Scorpion, originalmente de Trinidad e Tobago, bem como uma mistura de outros pimentões, o que lhe confere uma miscigenação peculiar que, além de Trinidad, compõe a Austrália […]

Beneficio da Pimenta

beneficios-do-picante

Beneficio da Pimenta Vamos desmitificar os Beneficio da Pimenta. Picante é amado ou odiado . Geralmente não há meio termo. As pessoas que não gostam de temperos geralmente se desculpam com o que é prejudicial à saúde. Como se não bastasse dizer que você não gosta de especiarias. Acontece que o picante, a capsaicina responsável pelo prurido, não é […]

Pimenta Habanero

Pimenta Habanero

Pimenta Habanero A pimenta Habanero é uma das variedades mais conhecidas de pimentão do mundo. Eles são imensamente populares no México e sua fama vem conquistando todos os cantos do planeta. É a variedade de Pimenta com maior intensidade de especiarias em seu género:  capsicum chinense . Índice de Conteúdo Características do Habanero Chile Qual a intensidade […]

10 Pimentas mais picantes do Mundo

10 pimentas mais picantes do mundo

10 PIMENTAS MAIS PICANTES DO MUNDO Em 1912, o americano Wilbur Scoville criou a “Escala de Scoville”, que acima de tudo serve para medir a quantidade de ardência de uma pimenta. Essa gradação também é chamada de “Unidades de Calor Scoville”, portanto sendo a sua tradução da sigla em inglês “SHU” (Scoville Heat Units). Para […]

Carolina Reaper? Porquê todos a procuram

HISTÓRIA DA CAROLINA REAPER Carolina Reaper classificada como PIMENTA MAIS PICANTE DO MUNDO pelo Guinness World Records desde 7 de Agosto de 2013 não é um híbrido mas sim um cruzamento de duas pimentas. Produzida em Rock Hill, Carolina do Sul na estufa de Ed “Smokin’” Currie. Ed Currie dirige a Empresa PuckerButt em Fort […]